韭菜花洋葱炒鸡丝的做法

　　韭菜花洋葱炒鸡丝

　　原料鸡脯肉、韭菜花、洋葱、淀粉、料酒、生抽、油盐

　　韭菜花洋葱炒鸡丝的做法

　　1.准备好原材料;

　　2.鸡脯肉丝加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，几滴油;

　　3.抓匀后腌制两、三分钟;

　　4.烧热锅，放少许油，下入洋葱丝翻炒;

　　5.洋葱炒至香味出来后且微微发软时下入肉丝翻炒;

　　6.肉丝翻炒变色后下入韭菜花段一起炒;

　　7.翻炒几下后下入适量的盐调味;

　　8.继续翻炒几下就可以了;

　　9.出锅装盘。

　　美食小贴士

　　1.鸡脯肉切成细丝后加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下，加入几滴油炒出来的鸡丝更嫩滑;

　　2.炒制时先爆洋葱，洋葱爆炒出香味后再下入提前入味的鸡丝，鸡丝变色后下入韭菜花，翻炒几下后加入盐调味，再将韭菜花炒制变色发软后即可。

　　美食城网站小提示

　　洋葱一鸡蛋相宜:洋葱不仅甜润嫩滑，而且含有维生素B1、b2、C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分，特别是洋葱还含有“芦丁’，成分，能维持毛细血管的正常机能，具有强化血管的作用。如洋葱与鸡蛋搭配，不仅可为人体提供极其丰