柠香鱼排的做法

　　柠香鱼排

　　食材;龙利鱼280克、柠檬、黑胡椒粒、生姜片、辣椒面、洋葱、盐、白酒

　　柠香鱼排的做法

　　1.龙利鱼解冻

　　2.洋葱洗净切片，准备柠檬片，生姜片和黑胡椒

　　3.解冻的龙利鱼洗净吸干水分切成鱼排，放入盆中加入盐，白酒，柠檬片和生姜片拌匀腌制2小时

　　4.热锅加入少许油下入洋葱煸炒出香味，磨入黑胡椒煸炒均匀后装入盆中

　　5.用不粘锅倒入油温油逐片下入鱼排用小火慢慢煎熟

　　6.之后磨上黑胡椒

　　7.喜欢香辣的加入辣椒面

　　8.鱼排装入洋葱上面滴入适量柠檬汁即可

　　美食小贴士;

　　1.煎的时候一定要小火慢煎。这样的烹饪方法趁热吃更佳，腌制好以后随煎随吃味道更棒。