肉末炒秋葵的做法

　　肉末炒秋葵

　　食材秋葵，肉末，蒜末。

　　调料生抽，生粉，盐，油。

　　肉末炒秋葵的做法

　　1.肉末下生抽、生粉、盐、油腌制10分钟。

　　2.取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，汆几分钟后捞起沥干水分后，切成圈状。

　　3.炒锅烧热下油，油热后下蒜末煸出味后倒入肉末翻炒均匀，炒至肉变色后，下秋葵继续翻炒。

　　4.加入适量的盐炒匀即可。

　　美食小贴士秋葵要事先在水里焯一下，这样能够更好的熟且保持鲜绿的色彩。

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