圣女果鸡肉煲的做法

　　圣女果鸡肉煲

　　材料圣女果、鸡腿。

　　圣女果鸡肉煲的做法

　　1、准备好所有原料。

　　2、圣女果用淡盐水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

　　3、切成对半，待用。

　　4、鸡腿洗净，去皮，脱骨，切丝。

　　5、放入碗中，加入适量的鸡粉调味料、生粉、食盐、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟左右。

　　6、预备芡汁(适量的番茄汁、生粉和清水拌匀)。

　　7、砂锅洗净，热锅，倒入适量的葵花籽油。

　　8、放入腌制好的鸡肉，倒入少许清水，用筷子煸炒至鸡肉变色。

　　9、盖锅盖，焖煮至鸡肉熟。

　　10、揭盖，放入圣女果。

　　11、倒入芡汁，拌匀。

　　12、煮至稍微收汁，即可熄火盛出。