奶白菜煲猪骨汤怎么做

 　　立春已过，天气逐渐越来越热，在饮食上应少吃热性的食物，如羊肉、烧烤类等，遵循养肝明目、通利肠胃的原则。春季早晚温差大，病毒流行，还应多食用富含维生素C和维生素E的新鲜蔬菜，有抗病毒，提高免疫力的作用。今天介绍这款奶白菜猪骨汤，就非常适合这个季节饮用。3～4人份

　　材料 奶白菜500克脊骨500克蜜枣2个姜3片水8碗

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　　做法 :

　　1.奶白菜洗净，切掉根部;蜜枣稍冲洗;

　　2.猪脊骨洗净斩成大块，汆水，捞起冲净;

　　3.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　功效

　　清润除烦，通利肠胃，润泽皮肤，护眼明目;含钙量高，是小儿防止维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜;性微寒，脾胃虚寒者不宜多食。