萝卜浓汤煮桂鱼做法

 　   食材桂鱼500克，白萝卜50克，陈皮5克

　　调料胡椒粉3克，盐8克

　　做法

　　1. 将桂鱼去骨切片，鱼骨放入锅中，加入陈皮以小火慢熬30分钟。

　　2. 将白萝卜洗净搓丝，放入鱼汤中，加入盐和胡椒粉，再继续炖15分钟。

　　3. 将片好的鱼肉放于碗中，用鱼汤浇在鱼肉上。

　　烹饪心得这是一道夏季里的滋补汤，本身桂鱼便适合在夏季以熬汤的形式出现，在汤中加入的白萝卜和陈皮则起到了开胃、补气的作用。