夏季老人养生粥：五仁粥的做法

　　五仁粥的制作材料

　　主料 粳米200克

　　辅料 芝麻10克,松子(炒)10克,桃仁10克,甜杏仁10克,核桃10克

　　五仁粥的做法

　　1.将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)甜杏仁混和碾碎。

　　2.将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。

　　健康提示

　　1.滋养肝肾，润燥滑肠。

　　2.适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。

　　食物相克

　　粳米 唐•孟诜“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　甜杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

　　核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。