冬天烤羊架的做法

　　羊架就是样肋骨，一些高档超市或者菜市场中一些卖高档西餐食材的店铺有售，要买一些质量好一点的，好的羊架烤出来特别喷香。

　　烤羊架

　　材料

　　主菜羊架一份

　　调料烧烤酱(或黑椒酱或其他酱料)意大利香草黑椒粉干芫茜迷迭香淮盐盐洋葱

　　配菜土豆洋葱蘑菇玉米芯胡萝卜蒜香黄油一块

　　烤羊架的做法

　　1、羊架洗干净，切成一支支，将所有调料混合均匀，腌制一个晚上

　　2、平底锅下油，下羊排煎一下，至表面不见粉红色即可，这时候把已经腌制好的配菜放烤箱烤约20—30分钟

　　3、把煎好的羊排取出

　　4、羊排平铺在已经烤过的土豆上面，220度烤10分钟左右即可