冬季番茄鱼怎么做

　　番茄鱼

　　材料黑鱼一条、番茄5个、番茄酱、淀粉、姜蒜、蒜苗、料酒、油盐、鸡精、

　　番茄鱼怎么做

　　1、番茄切成小丁，炒锅里放入适量的油炒番茄丁，炒到番茄软烂成糊状;

　　2、加适量水、盐烧开熬成一锅浓浓的番茄汤，起锅备用;

　　3、把宰杀好的鱼洗干净，鱼肉切成鱼片加料酒、盐、生姜、少量淀粉、番茄酱、鸡精拌匀腌制;

　　4、炒锅放油加8层热爆香葱蒜，下鱼头、鱼骨煎成两面金黄，用料酒焖一会;

　　5、倒入2烧开，调好汤汁的味道把鱼片滑到锅里，用筷子轻轻划散;

　　6、烧开后一分钟左右放入蒜苗关小火调味，即可出锅。

　　看到这样的一碗番茄鱼有没有心动!黑鱼在买的时候让老板杀好，回家处理就非常的方便简单，放淀粉的也不能放的太多，不然汤会过分的糊，鱼片也不能烧的太久，太老就不嫩了

　　美食搭配小提示

　　大枣+鱼+葱相克:同食会消化不良

　　昨晚平安夜非常的热闹，街上到处可见卖苹果的年轻人，把城市的节日气氛渲染到极致，也许是年长了、也许本来就不追捧西方的假日。女儿却在学校受到老师对节日的介绍，对圣诞节非常的期待，吃过晚饭就去洗漱准备睡觉，她说我想早点睡，让圣诞老人第一个给我送礼物。决定出去买抱抱熊送给闺女，祝她平安健康!

　　这道番茄鱼味道真的不赖，鱼片滑嫩，汤汁带着番茄的酸与鱼片的鲜非常的好喝，颜色艳丽看着很有食欲，极力推荐大家可以一试。