冬至菜谱茶香糯米包的做法

　　主 料　　面粉1000g猪肉馅300g糯米600g,

　　辅 料　　洋葱1个大姜适量香菜适量,茶叶20g,

　　调 味　　油适量盐适量酵母5g味极鲜适量,

　　实用茶香糯米包做法

　　冬至菜谱【茶香糯米包】的做法由饭菜网的一起烘焙网小编为大家提供

　　1.茶叶开水泡约1小时

　　2.糯米洗净

　　3.加适量茶叶水浸泡到完全吸收

　　4.面粉加酵母拌匀

　　5.加茶叶水和成软硬适中的面团

　　6.浸泡好的糯米入微波炉转熟

　　7.中间上下翻动在转，避免夹生

　　8.面以发好

　　9.茶叶水已用于泡米与和面，剩下的茶叶挤干切碎

　　10.圆葱头、大姜切碎

　　11.香菜切碎

　　12.准备好的猪肉馅

　　13.锅中加油烧热先将茶叶如果炒香

　　14.加葱姜炒

　　15.加肉馅、盐、味极鲜继续翻炒

　　16.住火加香菜拌匀，放凉

　　17.发好的面排气，搓成柱形

　　18.切100g剂

　　19.擀皮

　　20.放入馅料

　　21.四周捏一下

　　22.两手虎口聚拢，烧开水后入锅蒸15分钟，不用烧太久，米吸太多水就不好吃了

　　23.又包了三角形的，捏一下

　　24.扭花边防止发面的边露馅

　　更多》》