山药胡萝卜排骨汤的做法

　　秋冬进补最不能缺的一碗汤----山药胡萝卜排骨汤

　　原料排骨一斤，胡萝卜一个，山药一大条。

　　山药胡萝卜排骨汤的做法

　　1，备料。

　　2，锅里放水，凉水加入两汤勺料酒，一小撮花椒。烧开，放排骨进去，再烧开，捞出。

　　3，汤煲或者锅里放适量清水，加入姜片和大葱段，放入刚才焯好水的排骨，开炖。

　　4，这个时间把胡萝卜和山药切成滚刀块，备用。

　　5，一个半小时后，把山药和胡萝卜放入锅里，在撒上一些枸杞，盖盖再炖半小时。

　　6，两小时后，汤就煲好了，调味，开吃。

　　美食小提示

　　1、一般煲汤都需要两小时，如果用压力锅之类，自己要掌握放入山药和胡萝卜的时间。

　　2、山药排骨汤的功效很强大，保护肝脏降三高是这是中老年人都很需要的，制作的时候加点醋还能补钙呢