刀劈蛤芋头汤的做法

　　初冬季暖心暖胃靓汤----刀劈蛤芋头汤

　　材料刀劈蛤，芋头，茼蒿，蒜末，盐。

　　刀劈蛤芋头汤的做法

　　1、芋头，去皮，洗干净切片

　　2、秋天的茼蒿非常的鲜美哟，洗干净切段备用。

　　3、刀劈蛤洗干净，准备蒜末备用。

　　4、锅里加少许底油，放蒜末爆锅，放入芋头片翻炒片刻，加入水，将芋头片煮7成熟后，倒入刀劈蛤(在这里黄黄小啰嗦一下下刀劈蛤放到锅里最好不要翻动，因为海边人有个传说，动了的刀劈蛤不愿意开口呢!)。

　　5、捞出浮沫儿，放盐，放入茼蒿段，打一个滚，赶快盛出来，就可以密西啦。

　　超级鲜美无敌的芋头海鲜汤出锅啦。

　　进入11月份，威海还木有供暖，在家里呆着冷呼呼的，这个季节有一碗暖呼呼的汤水，芋头软糯，蛤肉鲜美，汤汁洁白，搭配翠绿的茼蒿，超级养眼的一道靓汤哟。

　　喝一口，暖心又暖胃，真是超级惬意的事情。

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