年夜饭菜谱：如何做五彩黄金卷

　　年夜饭 ----五彩黄金卷

　　油皮是将大豆打成浆以后，表面凝结的那层精华，味道香而且特别有营养谢谢微素美眉给这道菜赋予了这么吉祥喜庆的名字

　　五彩黄金卷

　　原料油豆皮

　　土豆一个

　　青豆适量

　　玉米粒适量

　　胡萝卜丁适量

　　调料盐1/2小匙

　　五彩黄金卷做法

　　1.推荐用白玉牌的油豆皮，没有添加剂，可冷冻保存很久，而且都是1010左右大小的，不用再自己切了。油豆皮自然解冻待用。土豆一个去皮切小块，上锅蒸15分钟，取出捣成泥。速冻的青豆玉米胡萝卜放开水锅中焯烫一下捞出，与土豆泥和1小匙盐一起拌匀待用

　　2取一张油皮，中间放上土豆泥，如图包好，如果末端不好黏合可以直接抹一点土豆泥帮助黏合。

　　3.锅烧热下少许油，放入油皮卷小火煎至表面金黄即可。吃的时候可根据口味沾适量酱油醋

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