年夜饭菜谱：如何做金枪鱼饭团

　　春节期间，家里插上几枝桃花，“一树桃花满庭春”，带来了春天的气息，还寓意着花开富贵，大展宏图!

　　这道金枪鱼饭团，不仅好看好吃，还健康!

　　金枪鱼深海在深海，肉质鲜美，不受环境污染。高蛋白低脂肪，蛋白质含有优质的氨基酸，儿童的肌肉骨骼生长离不开蛋白质。

　　DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，它是大脑正常活动所必须的营养物质之一，能提高脑容量，增强记忆力，预防老年痴呆。

　　广东花团簇锦迎新春---金枪鱼饭团

　　食材金枪鱼罐头，香芹，辣椒，香葱，蚝油，米饭，黑椒粒，橄榄油，辣椒粉

　　金枪鱼饭团怎么做

　　1.准备好金枪鱼肉。

　　2.香芹，辣椒，香葱洗净，切粒。

　　3.将切好的香芹，辣椒，香葱放入干净的碗中。

　　4.放入米饭。

　　5.加入蚝油

　　6.拌匀。

　　7.加入金枪鱼肉。

　　8.加入些黑椒粉，辣椒粉，橄榄油，拌匀。

　　9.做成饭团。放入烤成花型的馄饨皮中，即可食用。

　　美食小贴士

　　1.选用的是金枪鱼罐头肉，所以放入鱼肉，以免将鱼肉揉碎。

　　2.调味也可以选用适合自己口味的调味料。

　　3.橄榄油不要放多，否则影响饭团粘合度。

　　4.做饭团小技巧，用保鲜膜包住米饭，用手收紧保鲜膜，使之成为圆球状，这样既不黏手，外形又好看。

　　5.馄饨皮花型做法把馄饨皮放入蛋挞模中，放入烤箱，烤到上色即可。

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