年夜饭之团团圆圆烧肉什锦团圆锅的做法

　　烧肉什锦团圆锅

　　食材烧肉1块，娃娃菜2个，豆腐1块，鱼丸1袋，粉条半袋，土豆1个，枸杞香葱(装饰用)

　　调料葱片，蒜片，盐，有机酱油，老抽，醋，花椒面，冷榨花生油，温水

　　烧肉什锦团圆锅的做法

　　1.准备好食材

　　2.土豆，豆腐，葱，蒜，分别切片

　　3.娃娃菜洗净沥干后，用刀顺着切条

　　4.热水中(放少许盐)汆烫一下娃娃菜，然后凉水冲凉

　　5.烧肉切片

　　6.热锅放适量冷榨花生油，加热后放入烧肉稍微煎炒，然后捞出控油备用

　　7.底油锅内放入葱蒜片煸香，放入土豆片和豆腐片

　　8.放入调料盐，有机酱油，老抽，醋，花椒面，翻炒均匀使菜品颜色成金黄色

　　9.倒入温水和菜平齐，再放入粉条和鱼丸

　　10.大火烧开，小火炖15分钟左右直至炖熟

　　11.炖熟后盛入砂锅中

　　12.将汆烫好的娃娃菜沥水后摆入砂锅上

　　13.再依次摆好烧肉片，鱼丸，枸杞和香葱末装饰即可

　　14.成品图

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