年夜饭之高升排骨的做法

　　寓意美好的美味-----高升排骨

　　原料排骨500克

　　调味料酒1勺、醋2勺、糖3勺生抽4勺清水5勺

　　配料姜、大葱、芝麻

　　高升排骨的做法

　　1、洗净的排骨用清水再浸泡1小时，去除血水。

　　2、泡好的排骨。

　　3、准备好需要的调味。

　　4、勺子就是家里常用的这种汤勺。

　　5、准备好大葱和姜。

　　6、锅里放适量的油，油热后，先放入一部分大葱和姜翻炒出香味，再倒入排骨。

　　7、翻炒，直到排骨变色，放入余下的姜葱翻炒，倒入调味，大火烧开，小火慢炖30分钟。

　　8、大火收汁，可以在上面撒一点芝麻。

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