春节食谱之香菜玉米瘦肉蛋饼的做法

　　香菜玉米瘦肉蛋饼的食材

　　份量: 2

　　肉末 250g

　　鸡蛋 2只

　　香花菜 150g

　　玉米 200g

　　制作方法

　　准备时间3分钟 › 制作时间20分钟 › 总共需时23分钟

　　用盐油腌制一下肉末，放置锅里爆香，放置一边备用。

　　轻微翻炒一下香花菜跟玉米，使菜花没那么寒性，放置一边备用。

　　打散两只鸡蛋，加入些许的清水(大概半蛋壳)，放入半茶匙的生粉跟适量的盐跟鸡精，打均匀蛋液。

　　把之前炒好的材料倒入蛋液，搅均匀。

　　烧红油锅，把蛋液均匀的倒进去铺平。

　　煎至两面金黄

　　即可切开上碟

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