春季祛湿润燥---姜汁番薯糖水的做法
特色小吃 2022-07-04 12:37www.yiqihongbei.com小吃培训
“春季是养肝护肝的重要时期,中医说这个时期的饮食最好是少酸多甜,南方的春天更是湿气重,人体湿气聚集多时,就会感觉整天都昏昏沉沉,好像处于不太清醒的状态一样,今天上一款很接地气的姜汁番薯糖水,别小看它,食疗作用可大着呢,它有祛湿健脾,养肝通气,排毒的作用哦。”
主料番薯 (600克) 姜 (3片) 调料冰片糖 (适量) 厨具煮锅
番薯洗净去皮。
切块。
放入锅内,加入足量清水,开火煮。
20分钟后,番薯已经变得绵软,加入姜片,继续煮5分钟。
加入适量冰片糖即可。
可以享用啦~~
小窍门
1.番薯如果是发芽变黑,有异味等,就一定不要再食用了。 2.冰片糖属蔗糖最 初期的结晶,相比白砂糖要更健康些。 3.姜片不用太多,否则会很辣,兼抢味哟。
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