冬季暖身健康的鸡蛋面做法大全

　　主料

　　龙须面、 (适量)　　番茄、 (适量)　　油菜 (适量)　　鸡蛋 (适量)

　　调料

　　酱油 (适量)　　盐 (适量)　　鸡精 (适量)　　香油 (适量)

　　厨具

　　无

　　所有原料图。

　　番茄洗净去皮，切成小块。

　　把鲜姜剁碎。

　　把小油菜洗净备用。

　　锅中放油爆香姜碎。

　　放入番茄煸炒。

　　翻炒至番茄软烂，加上一点酱油。

　　加入清水烧开。

　　水开后下入龙须面。

　　面条稍软，打入一个鸡蛋，不要搅拌。

　　加入盐调味，放入油菜。

　　煮至面和鸡蛋熟透，关火，放入鸡精 香油即可出锅。

　　小窍门

　　加入清水时要一定要多加一些，水少了汤汁就很粘稠不好吃了。根据自己的口味调味。

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