薏仁山药排骨汤图解的做法

 薏仁，山药，排骨汤

       排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。而山药的模样虽然貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发黏，“不可貌相”，作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。更值得一提的是，山药对于爱美的美眉们来说，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋季皮肤极易干燥，更应该多吃山药，能润泽皮肤。而薏仁也有健脾益胃利消化吸收，加之山药排骨一起熬煮，可以使味道更浓郁，汤汁更醇白，这样的一碗，不管男女老少都适合哦，所以冬季来临之前，全家人围着喝碗暖暖的汤，贴贴飚哦~~

　　薏仁山药排骨汤的主料排骨(500克)　　山药(250克)　　薏仁(一小把)

　　薏仁山药排骨汤的调料红枣(10颗)　　姜(2片)　　盐巴(适量)　　味精(适量)

　　做薏仁山药排骨汤所需厨具炖盅

　　薏仁山药排骨汤的做法步骤

　　1、准备所有材料。

　　2、山药切滚刀状泡盐水里备用。

　　3、锅里放冷水将排骨烧开，撇去浮沫洗净

　　4、薏仁提前用冷水泡30分钟。

　　5、排骨薏仁一起放入炖锅加适量冷水。

　　6、开中火炖30小时间。

　　7、加入山药炖10分钟。

　　8、加入红枣。

　　9、5分钟后加入适量盐巴味精调味即可。