暖冬菜肉粥怎么做

　　暖冬菜肉粥的材料 豬裡脊肉(或肉餡)、 小油菜(或其他青菜，例如小白菜)、 米、 水 鹽 、料酒

　　暖冬菜肉粥的做法

　　將裡脊肉剁碎，或直接用肉餡。

　　將處理好的肉餡加入一點料酒腌製一下。

　　冷水煮粥，注意不停攪拌不要讓米粘鍋。

　　水大開稍煮一會，改小火不停按照一個方向攪拌煮粥。

　　待粥煮成略粘稠狀，加入腌製好的肉餡，攪拌。

　　將青菜切成青菜碎。

　　煮十五分鐘左右，具體情況看粥的粘稠程度，加入切好的青菜碎，攪拌均勻。

　　五分鐘后關火，依照個人口味加入鹽調味即可。

　　温馨提示

　　裡脊肉可直接用豬肉餡代替，較為簡便。

　　小油菜可用小白菜等青菜代替。

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