夏季靓汤----冬瓜炖排骨的做法 清热又美味

        夏天冬瓜炖排骨、冬瓜炖绿豆都是非常清热并且美味的汤肴、希望大家喜欢

　　冬瓜炖排骨的主料子排骨(适量)

　　冬瓜炖排骨的调料冬瓜、姜、葱(适量)　　盐、料酒、白胡椒粉(适量)

　　做冬瓜炖排骨所需厨具煮锅

　　冬瓜炖排骨的做法步骤

　　1.准备原料、排骨适量(仔排最好、今天菜场仔排卖完了、所以是杂排)、冬瓜切三角形、姜拍碎、葱先准备一些打结、一些切碎

　　2.排骨先吊水去血渍、然后先放排骨大火烧开、小火炖半个小时(加入拍的姜跟打结的葱)加适量的料酒

　　3.其实炖肉之类的一般就是时间长里面的味道就出来了、加入冬瓜、因为我买的是白冬瓜所以时间也需要比较长才会入味、大概继续顿半个小时左右

　　4.捞出打结的葱、加入盐、白胡椒粉、大火烧开、然后出锅加入切碎的葱末

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