营养早餐---葡萄干发面小饼

葡萄干，发面，小饼

　　主料小麦面粉 400克，牛奶 280克，玉米面粉 100克，绵白糖 10克，酵母粉 4克，葡萄干 适量

　　制作步骤

　　1、牛奶中加入酵母粉和白糖搅拌均匀。

　　2、加入小麦面粉和玉米面粉。

　　3、揉成光滑面团，室温饧发40分钟。

　　4、将饧发好的面团，揉搓排气后，搓成长条，切分成小剂子。

　　5、将每个小剂子都滚圆，松弛5分钟。

　　6、取一个小面团擀长，撒上葡萄干。

　　7、卷起。

　　8、紧起，按扁，成为饼坯。

　　9、电饼铛双面预热，放入饼坯。

　　10、烙至两面金黄即可，时间约为6分钟。

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