制作清爽可口的胡萝卜拌发菜---清热消滞、软坚

胡萝卜，拌发菜

         胡萝卜拌发菜的简介

　　夏天吃凉拌的菜比较清爽可口。

　　发菜富含蛋白质和钙、铁、磷等，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称;发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效;发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。

　　胡萝卜含有大量的胡萝卜素。

　　胡萝卜拌发菜的食材

　　主料发菜400g　　胡萝卜半个

　　辅料盐适量　　糖适量　　醋适量

　　胡萝卜拌发菜的做法图解步骤

　　1.胡萝卜切丝备用

　　2.发菜清洗干净

　　3.锅里加水，放入发菜

　　4.烧到水开

　　5.取出发菜切一下

　　6.放入盘中

　　7.再放入胡萝卜丝

　　8.加入适量盐、红糖(白糖正好用完，用红糖来代替了)及醋

　　9.用筷子搅拌均匀即可

　　一起烘焙网小贴士

　　如果用白糖味道会更好一些