如何制作豆角早餐饼

豆角，早餐饼

        豆角早餐饼的简介

　　豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满;可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻;有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

　　我很喜欢吃豆角，可以说是百吃不厌，我家那位更是每天都要吃。

　　除了凉拌和炒着吃之外，我还喜欢用它做蛋炒饭、早餐饼。

　　颜色很清新的说。

　　豆角早餐饼的食材

　　主料鸡蛋1个 　　辅料豆角适量　　盐适量　　油适量　　面粉适量　　水少许

　　豆角早餐饼的做法图解步骤

　　1.豆角摘去两头，洗净，稍微在开水里烫一分钟。

　　2.捞出来过一下冷水。

　　3.过凉后的豆角切碎。

　　4.鸡蛋打入碗内。

　　5.加入少许水和盐搅匀。

　　6.放入适量面粉搅匀。

　　7.放入豆角碎。

　　8.搅拌均匀。

　　9.电饼铛抹薄油，烧热，倒入面糊，迅速把豆角碎拨搅匀。

　　10.表面完全凝固、底部金黄后，翻面，再煎2分钟即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　豆角已经焯过水了，又切的很碎，不用担心不熟。

　　面糊倒入电饼铛以后，要迅速把豆角碎弄均匀。

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