中式简单早餐食谱大全
早餐大全:中式早餐食谱大全_夏季早餐食谱大全 简单早餐食谱大全
俗话说，一日之计在于晨。早餐吃好是很重要的，很多家庭煮妇都会为早餐食谱发愁。如何设计出营养丰富又好吃的早餐食谱呢?希望下面的早餐食谱大全可以帮助到你~
早餐中的4种营养成分及作用
五谷类如面包、麦包、麦皮、玉米皮和各种米面制品、粥类等。含丰富的淀粉质、少量维生素B及植物性蛋白质，主要供给热量。
蔬菜瓜果类如水果、蔬菜等。含纤维质、维生素A、维生素C和矿物质，能增强身体抵抗力，防止便秘。
肉类及蛋类如火腿、腌肉、香肠、鸡蛋和各式肉类包点等。含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生素D等，能维持体内新陈代谢，提供生长及细胞修复所需物质。
奶类及钙类鲜奶、脱脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含丰富蛋白质、钙质、磷质和维生素B2，能保持骨骼及牙齿健康。
早餐食谱大全
早餐食谱1
小米绿豆稀饭250克，炸馒头片100克，佐以凉拌西芹段、小虾皮50克，豆腐乳一块。
早餐食谱2
大米稀饭250克，花卷或葱油饼100克，佐以咸鸭蛋一个，醋溜绿豆芽100克。
早餐食谱3
鲜牛奶250克，面包100克，佐以火腿肠或瘦猪肉100克。
早餐食谱4
八宝粥250克，蒸包100克，佐以糟醋蒜、酱菜50克。
早餐食谱5
肉丝面条250克，熟鸡蛋一个，佐以自制水萝卜丁或榨菜丝50克。
早餐食谱6
胡辣汤250克，油条或豆沙包100克，佐以大葱拌牛肉、酱菜50克。
以上食谱较适合北方人的口味，既经济实惠，又保证了每个人每天所需热量，个人可根据自己的口味，灵活搭配，以增强食欲，保证身体健康。
早餐食谱7
买什么一袋小馒头(2.6元)一瓶豆浆(3.3元)一袋豆腐干(3.2元)一个咸鸭蛋一个鲜橙
怎样做取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。
早餐食谱8
买什么一袋全麦面包(2.2元)一袋香肠(5.8元)一盒酸奶(2.5元)一个鸡蛋一根黄瓜
怎样做取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。
早餐食谱9
买什么一袋汉堡面包(2.6元)一盒奶酪(8元)一瓶果酱(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一袋营养麦片(8元)一个猕猴桃
怎样做一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
早餐食谱10
买什么一袋三明治面包(2.7元)一瓶肉松(10.5元)一瓶花生酱(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一个番茄
怎样做取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
早餐食谱11
买什么一袋豆沙包(3.2元)一瓶豆浆(3.3元)一小坛腐乳(3.5元)一个鸡蛋一个苹果
怎样做取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。
早餐食谱12
鲜豆浆250克，馒头100克，佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克。
三口之家早餐食谱推荐
周一牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪(面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克)
周二牛奶3瓶，花卷3只(每只50克)，蛋糕3只(每只25克)，梨1只(150克)
周三酸奶3瓶(600克)，蛋饼3只(每只含鸡蛋25克、小麦粉75克)，大苹果1只(150克)
周四牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，肉包子3只(每只50克)，香蕉3根(300克)
周五牛奶3瓶，三明治面包3只(每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克)，煎饼3只(每只50克)，桔子3只(150克)
周六大米粥(粳米100克)，煎蛋3只(120克)，烧卖3只(75克)，菜包3只(150克)，酸奶3瓶(600克)
周日牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只(每只50克)，香蕉3根(300克)
减肥早餐食谱
早餐是不可抛弃的任务，减肥也是不可推卸的使命。试试我们为你准备的减肥早餐食谱，就能一举两得。
早餐一脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。
早餐二银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿备一片做成的三明治一份。
早餐三小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个。
家常早餐食谱五例
例一红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。
例二金银卷，牛奶，凤尾鱼(或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼)，油盐拌两样(胡萝卜、绿豆芽)，腐乳。
例三馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。
例四红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。
例五豆沙包，牛奶，西式煎蛋(鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末)，炒虾皮(虾皮、香菜、葱丁)，拍黄瓜。摘自《考生营养与配餐》
例六鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶，这是一份高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素A、C也不缺乏。
例七一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉，这份食谱的优点是营养素供应全面。 例八春卷、豆浆和西瓜搭配也能满足能量和营养的需求。
温馨提示
喝水早餐哪个先
有些人清早五六点钟起床，早餐也吃得很早。其实，起床后先喝水，到7点以后再吃早餐比较好。其原因有二一是在夜间的睡眠过程中，大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。二是经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后体内处于一种生理性缺水的状态。，人们不必急于吃早餐，而应先饮一杯温开水。这样既可以纠正生理性缺水，对器官也有洗涤作用，有助于改善器官功能。
老人早上吃腊八粥最好
仔细浏览“三早”讨论版块可发现，贴心的网友们还亮出了“老人菜谱”和“中年人的早餐”，供主妇们参考。
“老人早上吃腊八粥最好，几种五谷杂粮混合在一起煮，很方便。更重要的是，几种粮食可以‘取长补短’，提高了粥的营养价值。”网友“唐朝木木”还提醒，由于这份早餐中没有蛋白质食物，他建议再加一杯牛奶，如果对牛奶不耐受，可加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。
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