椰子肉银耳煲老鸽怎么做

椰子肉，银耳，老鸽

　　椰子肉银耳煲老鸽

　　材料椰子肉、银耳各200克，老鸽300克，脊骨500克

　　调料姜片20克，盐、味精各5克

　　椰子肉银耳煲老鸽的做法

　　1.先将老鸽剖好、斩块、洗净;脊骨斩块;银耳洗净。

　　2.锅内烧水，待水沸时放入鸽肉块、脊骨块，煮净血水后捞出冲净。

　　3.砂锅一个，加入老鸽块、脊骨块、椰子肉、银耳、姜片，再加入清水，煲2小时后调入盐、味精即可食用。

　　营养功效 此汤有止咳、润肺滋阴、清热活血、补脑强心、降血压及健脾等作用，且不含过多蛋白质，夏季可多饮此汤。

　　煲汤小贴士椰肉性温，能补阳火，且能强身健体，体内热盛的人不宜经常食用椰子。

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