三八妇女节适合女性的食谱大全

　　剁椒金针菇

　　主料金针菇 (300克)

　　调料剁椒 (30克)、食用油 (适量)、味极鲜酱油 (适量)、花椒粉 (适量)、葱花 (适量)、葱姜末 (适量)

　　1.准备好材料清洗干净的金针菇放开水中煮熟,

　　2.煮熟的金针菇沥干水盛碗中,撒上葱花

　　3.热锅凉油,下葱姜末炒香

　　4.下剁椒一起炒香

　　5.加入味极鲜酱油,花椒粉,少量水,煮开

　　6.煮好的剁椒汁淋在金针菇上,拌匀即可

　　芦笋炒虾仁

　　主料虾 (200克)、芦笋 (250克)、黄椒 (半个)、葱末 (适量)

　　1.芦笋洗净切段

　　2.虾去皮去虾线。

　　3.将虾仁焯水至弯曲

　　4.黄椒切小块

　　5.锅内放油，烧至六成热时放葱末爆香

　　6.放入芦笋和黄椒翻炒至芦笋表皮变色

　　7.放入虾仁翻炒。

　　8.加入适量盐翻炒均匀后出锅。

　　甜蜜双蒸

　　主料大枣 (100g)、蜜枣 (100g)、糯米粉 (150g)、温水+糖桂花 (适量+30g)

　　调料冰糖 (40g)、麦芽糖 (30g)、糖桂花 (15ml)、玫瑰露酒 (10ml)、盐 (1g)、清水 (100ml)

　　1.糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团;

　　2.两种枣切开一侧去枣核;

　　3.将糯米面团取适量塞入红枣里;

　　4.取小锅放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒，煮至浓稠后关火;

　　5.上蒸锅蒸约10分钟;

　　6.把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。

　　小窍门

　　1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣，含糖量很高，吃的时候小心腻着自己哈;

　　2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里;

　　3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多;

　　4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%