美美的下午茶---坚果泡芙

坚果，泡芙

　　主料:黄油40g,糖10g,盐1g,泡打粉2g,水120g,蛋1.5-2个,低粉70g

　　美美的下午茶---坚果泡芙

　　1. 低粉，泡打粉混合过筛备用。

　　2. 黄油，水，糖，盐煮开两三分钟。

　　3. 关火后，把粉过筛。

　　4. 拌到没有多余干粉。www.meichubang.com

　　5. 开火继续拌一分钟，变得非常光滑。

　　6. 先加入一个鸡蛋，打蛋器低速打匀。

　　7. 然后把剩下的鸡蛋，分次加入，不要全放了，继续低速搅拌到提起打蛋器有小三角即可。

　　8. 有小伙伴问我，没有裱花嘴怎么做。哈哈，所以直接装入裱花袋，剪个小口，挤出来就好啦!

　　9. 放入预热好的烤箱，190-200度烤22-25分钟。取出放凉后切开挤入卡仕达酱，再撒上坚果碎。

　　10. 下午茶美美的O(∩_∩)O