午后甜品---焦糖蛋奶布丁的图解做法

焦糖，蛋奶，布丁

　　主料:布丁液,牛奶400ml,鸡蛋4个,细砂糖40g,

　　焦糖细砂糖120g,开水15ml

　　午后甜品---焦糖蛋奶布丁的图解做法步骤

　　1. 把所有得东西准备好，免得等会手忙脚乱哈。

　　2. 鸡蛋打散，备用。

　　3. 牛奶和糖混合后，加热并不停搅拌。直至细砂糖融化。晾凉备用。

　　4. 牛奶冷却后，分3次加入鸡蛋并搅拌均匀。然后过晒3次，放一边备用。

　　5. 糖放入锅子里加热，融化后加开水，并搅拌均匀，直至搅拌成浅褐色。

　　6. 煮好得焦糖趁热放入布丁瓶里，这个步骤忘记了，然后放入锅里大火蒸25分钟。

　　7. 如果是烤箱，165度中层25分钟。

　　8. 要不是烤箱临时有问题，我也不用锅子了，烤箱得味道肯定要好吃一点得。

　　9. 晒晒。

　　10. 送人。有个朋友说太甜。下次试试少点糖。

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