洋葱肉末盖饭便当图解

洋葱，肉末，盖饭，便当

　　主料:猪肉末,彩椒,洋葱,香蕉,鸡蛋,小香肠

　　美味的洋葱肉末，不论拌饭还是拌面都一级棒!另有泰式甜品小食炸香蕉，五彩甜椒，让便当盒也与夏天一块色彩缤纷起来吧!

　　洋葱肉末盖饭便当图解步骤

　　1. 洋葱一小个切末,肉末100克,我为了好看还加了少许彩椒碎,不加没关系.

　　锅人放少许油,下肉末小火慢慢炒,直至把肉末中的油全逼出来.

　　捞出肉末待用,倒掉过多的油,锅中留少许油即可

　　放入洋葱末炒香炒软,再放入炒过的肉末炒匀,加入盐和胡椒调味

　　2. 鸡胸肉一块横片成2-3片,用肉锤或擀面杖敲打至肉松散略微粘稠,一般平整厚度

　　撒一点点盐和胡椒碎抹匀.

　　将2-3个四季豆放入肉片中卷起来用牙签固定好.

　　放入锅中煎一下,倒入少许酒,糖,酱油混合的料汁略煮一会儿至汤汁稍微浓稠即可装盘切段.

　　这是一道华而不实的菜色,日本料理中喜欢做的卷卷菜.对于我来说直接把鸡肉和四季豆一起炒就好了嘛,何必这么麻烦呢哼哼!

　　料汁比例:料酒1大匙,糖1大匙,酱油2大匙,水3大匙.

　　3. 彩椒小香肠做法彩椒切条和紫苏小香肠一起炒一炒,稍微调味就好.

　　4. 炸香蕉做法

　　香蕉切段,粘一层面粉.

　　沾一层蛋液,沾一层面包粉,下锅炸至金黄色www.meichubang.com