【原麦早餐】香蒜软法做法带图:糖渍浆果盘+盐

特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训

 

早餐,香蒜,糖渍,浆果盘,盐,烤小土豆

  主料:香蒜软法(原麦山丘)1个,草莓适量,白砂糖适量,蓝莓适量,糖粉(装饰用)少许,小土豆适量,黑胡椒粉、海盐、色拉油适量法香/香芹/香菜/香葱/迷迭香等自己喜欢的香草少许

         

  法棍是我最爱的面包没有之一,除了抱着干啃之外,另一种口味就是加工成蒜香版了,所以软法也不例外,每次打开原麦家蒜香软法的那一个柜台,就会被迷人的香气吸引住,最简朴的调味,在嘴里越嚼越香,总是让我没有办法抗拒。 不过吃蒜嘛……难免留下一点气息,所以我就思考着,要不要配配新鲜浆果来调和一下呢??呵呵呵呵呵,最喜欢把两种截然不同的味觉路数冲撞在一起啦,所谓流行的混(she)搭(jing)吃(bing)法(ba)~~ 买蔬菜的时候瞥到角落里可爱的小土豆,就随手捡了几个回来一起搭着做一份小菜。谁不爱吃土豆呢?谁不爱吃烤土豆呢???谁不爱吃带皮的焦脆烤土豆呢???什么复杂的调味都不要,撒一把盐就够啦o(≥▽≤)ツ

  【原麦早餐】香蒜软法做法带图糖渍浆果盘+盐烤小土豆步骤

  1. 先做浆果盘草莓洗净,拌入适量砂糖冷藏腌制过夜。www.meichubang.com

  2. 香蒜软法切片,将糖渍草莓和新鲜蓝莓铺上,再撒上糖粉装饰即可。

  3. 再做盐烤小土豆小土豆洗净,保留外皮,水煮至可以用筷子轻松戳破后捞出。

  4. 烤盘刷一层色拉油,放上小土豆后用拇指稍稍按压,让其自然裂开,然后撒上适量的黑胡椒粉和海盐调味,撒一层自己喜欢的香草,烤箱220度烤制15分钟左右,至表面微焦黄即可。

  小贴士

 

  烤小土豆一定要把土豆皮留下来啊!!!!一定要稍微按压出裂开的状态啊!!!只有这样才能感受到一口下去焦脆口感炸开、软糯内馅溢出的畅快~~

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