介绍2款防“秋燥症”的汤水

特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训

　　1.杏仁雪梨响螺汤

　　【材料】南杏15g，北杏(去皮去尖)15g，雪梨2个，响螺1只，陈皮1角，幼盐少许。

　　【方法】响螺去壳取肉，洗净，切片，备用;雪梨去蒂、去心、去核，切块，备用;南杏、北杏、陈皮分别清水洗净，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲一个半小时左右，加盐调味，即可饮用。

　　【功效】有清热气、润肺燥、止咳除痰的作用。适用于身体燥热，口干鼻燥，干咳无痰，或咳痰带血丝，流鼻血，大便秘结等。

　　【禁忌】脾胃虚寒，咳嗽痰多清晰之人不宜多饮用。

　　2.洋参木瓜排骨汤

　　【材料】西洋参(花旗参)15g，木瓜半斤，排骨12两，陈皮1角，幼盐少许。

　　【方法】西洋参切片，备用;木瓜去皮、去核，切件，备用;排骨洗净，斩件，备用;瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲一个半小时左右，加盐调味，即可饮用。

　　【功效】有清热润燥、滋阴养颜、生津止渴的作用。适用于天气干燥，身体燥热，心烦口渴，喉干咽燥，精神疲乏，食欲不振等。