叉烧烤肋排怎么做美味有图

叉烧，烤肋排

　　主料:长条肋排11根

　　辅料:叉烧酱2-3汤匙,酱油1/2汤匙,红曲粉2/3汤匙,蒜2-3瓣,料酒1/2汤匙

　　【叉烧烤肋排】吮指懒人菜。宴客居家两相宜的做法步骤

　　1. 肋排洗净沥干(左图是跟手的大小比较。真的是长条的肋排0.0)

　　2. 加入所有调味料。www.meichubang.com

　　3. 摸匀揉捏5-10分钟。再腌制1个小时

　　不像做叉烧肉经常需要腌制过夜。肋排的肉薄。腌制一个小时当天就可以吃上(¯﹃¯)

　　4. 用锡纸做一个长方形小盒子。将腌制好的肋排排在里面。上面刷一层油

　　腌制用的调味料可以都淋在上面

　　5. 上面再盖一层锡纸。送入预热200℃的烤箱烤1个小时，翻面再烤半个小时

　　(各家烤箱不同。中途可以每半个小时取出看一次。时间也可以延长)

　　烤至筷子可以轻易戳穿肉厚的地方。表面上色有些微焦斑。即可

　　小贴士

　　出口到英国的叉烧酱太健康= =没有什么颜色。幸好我有国内带来的红曲粉。如果买到的叉烧酱本身带颜色了就可以不用加了

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