秋燥清润猪肺汤的具体做法

猪肺汤，猪肺

　　主料:猪肺1个

　　辅料:生姜4片,南北杏30g,干无花果6颗,红萝卜2个

　　入秋后很多小孩和老人都出现早上起来咳嗽的情况问我是什么原因，该煮点什么汤。其实这是秋燥，老人和小孩子身体较弱，才会出现这情况，这时我们就该煮点润肺汤水。

　　清润猪肺汤的做法步骤

　　1. 猪肺切去喉颈，喉管对准水龙头把水灌入猪肺理到猪肺膨胀胀大。

　　2. 猪肺胀到不再胀大时关水松手，用手挤压猪肺让里面的血水挤出，反复重复1，2两个步骤到猪肺变粉白。

　　3. 把洗净猪肺刨开切片

　　4. 锅烧热什么都不放倒入切好猪肺煮出水

　　5. 倒出煮出水的猪肺洗净凉干水分www.meichubang.com

　　6. 锅烧热不放油只放4片姜，倒入凉干去水的猪肺干逼。7. 干逼猪肺时注意要不断翻炒，这时锅里会滋滋生响，到猪肺两面金黄就可出锅再洗猪肺一遍。猪肺就处理完毕。

　　8. 红萝卜去皮切块，泡过南北杏无花果洗净后所有材料入锅加3000ml水一同煮，水开10分钟转小火慢熬一小时。熬好关火前加盐调味。