详解羊肉与粉丝的艳遇

羊肉，粉丝

　　主料:羊肉粉丝

　　辅料:葱,鸡蛋,生粉,盐,胡椒,鸡精,枸杞

　　今天忽然想喝羊肉汤，我老公就翻了翻冰箱，说做个羊肉粉丝汤，第一次做，觉得还行，给大家一起烘焙网分享一下!

　　【羊肉与粉丝的艳遇】的做法步骤

　　1. 羊肉洗净后，一部分剁成肉末，一部分切成羊肉片，剁成肉末的最好把肉筋挑出来

　　2. 羊肉末里放入葱花，生粉，和一个鸡蛋，盐，胡椒，鸡精，抓匀

　　3. 可以在容器内，摔打一下，这样汆出的羊肉丸子比较筋道

　　4. 锅内水沸腾后，把做好的肉馅团成丸子状放入水中生汆，煮熟后捞出放一边备用

　　5. 锅内放入羊肉片，再放入粉丝，加入盐，鸡精，胡椒，煮熟后，放几个枸杞

　　6. 盛出后撒上葱花，就可以开动啦!

　　7. 入秋多喝汤是很好滴!www.meichubang.com

　　小贴士

　　今天做的比较仓促，可以的话最好用羊骨煮汤，味道更佳!