天然彩色年夜饺怎么做

简介

　　过年了，饺子应是家家必吃的吧!今年咱们就换个花样包些彩色饺子给过年增添些气氛!这些好看的色彩可不是添加的什么色素哟，它是我们平常餐桌上的瓜果蔬菜做的哟!营养美味、健康哟!孩子特别喜欢!!

彩色年夜饺，饺子　　

　　用料

　　南瓜面团低粉 南瓜泥 蛋清 盐依序100G 60G 1/4个 0.5G

　　蕃茄面团低粉 蕃茄泥 蛋清 盐依序100G 50G 1/4个 0.5G

　　紫薯面团低粉 紫薯泥 蛋清 盐 温水适量依序100G 60G 1/4个 0.5G

　　抹茶面团低粉 抹茶粉 蛋清 盐 温水适量依序100G 10G 1/4个 0.5G

　　应景儿的--天然彩色年夜饺的做法

　　将以上各面团混合均匀后，揉成粗糙面团，约15分后再揉成光滑的面团醒发一会即可。

　　制作饺子馅剁碎肉未+胡萝卜+木耳+玉米+香油+盐等调料混合往一方向搅拌就可以了。

　　各彩色面团分成相等的小剂子，再揉圆压扁擀成圆形包入馅料捏成自己喜欢的形状。

　　这是元宝饺。

　　成品图。www.meichubang.com

　　小贴士

　　豆妈温馨语

　　1、紫薯与抹茶面团根据面团的干湿程度加适当的温水揉成团就可以了。

　　2、南瓜与蕃茄的水份较大，所以先不要加水，如和不成团则需要加适当的温水揉成团就可以了。

　　3、彩色饺可煮也可蒸，但建议蒸更好看又好吃!　

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