橙香蔓越莓白巧克力司康怎么做好吃

　　简介

　　最近爱上司康，简单快手，而且味道也很丰富，做早餐再好不过~

　　刚出炉的时候来上一块，融化的白巧克力不要太甜蜜!

　　分量 八个小三角，或者五个5cm的圆形司康，形状也可以按自己喜欢的来

　　建议使用白巧克力碎~

　　核桃不是一定要的，可以加或者不加，用其他坚果也可以

　　PS鸡蛋是取30g用在司康面团里面，剩下的刷在表面

　　用料:白巧克力碎40g,蔓越莓30g,中筋面粉160g,泡打粉1tsp(4g),牛奶50g,橙皮屑一整个橙子,黄油40g,白糖20g,鸡蛋1个,核桃(可选)15g

　　橙香蔓越莓白巧克力司康的做法

　　1.烤箱预热180度

　　2.蔓越莓用热水泡放在一边，如果使用坚果，把坚果放进180度的烤箱烤5分钟，拿出来后切碎放一边

　　3.中筋面粉和泡打粉，橙皮屑和白糖混合，冷的黄油切成小块放进面粉混合物里搓至颗粒状，中间挖个小坑

　　4.取30g鸡蛋液放入步骤三的小坑里，加入牛奶，混合成一个面团后，取出放在稍撒了面粉的工作台上用手掌稍稍压扁

　　5.用厨房纸巾吸干蔓越莓的水，粗略切碎，和白巧克力，坚果碎一起倒进步骤四的面团里

　　6.慢慢把蔓越莓，白巧克力，坚果碎叠进面团里

　　7.弄好的面团用手整圆，按压成1.5cm厚，切成8份，放在垫了烘焙纸的烤盘上，刷上鸡蛋液，烤箱180度烤20分钟

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