【深夜食堂】教你怎么做好吃的冒菜

　    简介

　　一个人的火锅，百吃不厌恶。

　　用料

　　火锅或冒菜底料料包1包,　蒜泥50g,香菜1把,梅林午餐肉1盒,牛肉丸10个,海霸王燕饺1盒,肥牛片1盒,老豆腐1块,莴笋半根,莲藕1节,土豆1个,黄瓜1根,平菇5朵

　　冒菜的做法

　　1.怎么煮好吃?

　　用超市的盒装鸡汤或者家里的大骨汤代替开水，开水也可以啦这样最简单。

　　2.煮什么菜呢?

　　素菜所有火锅的素菜都可以，如莴笋、笋、土豆、莲藕、黄瓜条、鸭血、豆腐、黄花菜、花菜、生菜、白菜、空心菜淡、薯粉、海带、年糕等;

　　荤菜肯定是所有火锅的荤菜也可以，如午餐肉、腊肠、腊肉、肉丸、肥牛、嫩牛肉、五花肉、鱼块、鸡块、毛肚、鱿鱼等;

　　记得按照食材的煮熟时间下锅，比如肉、根茎类、粉类、豆腐类、菜叶类的顺序下锅。

　　3.怎么更好吃?

　　起锅后，尝一下咸淡，可适当加盐

　　撒上香菜、蒜泥、炒好的花生碎。

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