早餐食谱：格兰诺拉核桃水果干燕麦片

　　简介

　　Granola(格兰诺拉麦片)是相当流行的美式早餐，其中包含大量的燕麦、蜂蜜、果干和坚果。

　　麦片早晨可以搭配牛奶或酸奶。 或者下午茶时搭配苹果、香蕉和花生酱做成小食也不错。 甚至可以把格兰诺拉麦片撒在冰激凌或水果沙拉上一起食用!　

　　成品可装满宜家1升的玻璃罐

　　不是什么苛刻的方子，原料用量多点儿少点都可以..

　　坚果可选自己喜欢的核桃、山核桃、杏仁神马的

　　水果干可以选葡萄干、蔓越莓干、蜜枣、蜜饯樱桃、菠萝干...

　　用料

　　植物油40ml(8茶匙),红糖55克,蜂蜜85克,香草精1/2茶匙,肉桂粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,生燕麦片(非即食燕麦片)135克,切碎的核桃仁128克,椰蓉35克,蔓越莓干/葡萄干60克,巧克力豆(可不放)90克

　　格兰诺拉核桃水果干燕麦片的做法

　　1.在大碗中将植物油、红糖、蜂蜜、香草精、肉桂粉和盐混合搅拌均匀将燕麦片和切碎的核桃仁倒入步骤1的大碗中，搅拌均匀，使燕麦和坚果均匀裹满糖浆烤箱预热150度。

　　2.在烤盘上涂上额外分量的植物油，将步骤2混合好的原料倒在烤盘上，摊开铺平。

　　3.烘烤15分钟，烘烤期间需将烤盘取出两三次，打散烤盘上结块的燕麦片15分钟过后，在麦片中加入椰蓉，搅拌均匀。

　　4.继续烘烤15分钟，直到麦片变成金棕色。大量蜂蜜的加入成品会变得比较黏，放凉后可能会黏在烤盘上。

　　5.我是这样处理的当燕麦片还温热的时候，把燕麦片盛到油纸上。

　　6.等燕麦片彻底放凉后，可将成大块的燕麦片放入保鲜袋捏碎，或用重物砸碎。将冷却后的燕麦片与喜欢的水果干或巧克力豆混合。

　　7.制作好的麦片，密封保存，可保存3周。

　　小贴士

　　1. 注意椰蓉加入的时间，否则过早加入椰蓉，椰蓉容易烤焦。

　　2. 原料中的燕麦片为rolled oats，非即食燕麦。

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