万圣节尖叫披萨怎么做
特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训
主料水190ml,高筋面粉435g,马苏里拉奶酪适量,火腿片适量,培根适量,什锦菜适量,黑橄榄适量,熟鸡蛋适量,披萨酱适量,橄榄油和面用26g,盐5g,色素适量,橄榄油抹盘用10g,砂糖28g,即发酵母粉4g
步骤
1.准备好食材。
2.将水、油、盐、糖倒进面包桶。
3.倒入高筋粉。
4.中间放上酵母粉。
5.启动和面程序。
6.和好的面团分成3分,分别擀成面片(我做了3个披萨,不想这么多份量可以减半)
7.将披萨盘抹一层橄榄油,放上面片,用手慢慢拉满盘子继续像上边的边缘拉,然后向下卷一个边,用叉子扎一些排气孔。
8.饼皮上面继续刷一层橄榄油。
9.刷一层披萨酱。
10.铺上一层奶酪丝。
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