赞！法式吐司配家常草莓酱

 　　法式吐司配家常草莓酱

法式吐司，草莓酱

　　材料

　　鸡蛋4个、牛奶125ml、鲜草莓400g、肉桂粉2g、白砂糖80g、水30ml、黄油少许、姜粉2g

　　做法

　　1、将大吐司切成每片约2.5厘米厚的大片，再对角切成三角型，备用。

　　2、草莓洗净去蒂，切片盛入汤锅中，加入白砂糖50g和白开水盖盖中火煮开，煮制15分钟左右至草莓变软，白砂糖溶化且汤汁略浓稠，备用。

　　3、在碗中打入鸡蛋打匀，加入全脂牛奶、剩余的白砂糖、肉桂粉和姜粉充分搅拌均匀。

　　4、取一只厚底煎锅，加入黄油小火加热，先将三角面包片充分浸入搅好的蛋液中，再夹出放入煎锅中中火煎至两面金黄，盛出码入盘中，依次将剩余的面包煎熟盛盘。

　　5、将煮好的草莓酱浇在煎好的面包上即可。

　　小贴士

　　1、在这个早餐中，甜美是少不了的元素。

　　2、将面包煎至金黄，你会感觉早餐的滋味和颜色更加立体，食欲大增。

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