咸味土豆拉丝马芬怎么做有图
特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训
简介
这款马芬是咸的,还放了土豆进去,我很喜欢土豆,还在表面放了马苏里拉芝士,吃起来还有拉丝的效果,喜欢的朋友们马上尝试吧。
用料
土豆50克,牛奶50克,低筋面粉80克,鸡蛋一个,玉米油30克,盐1/8小勺,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/4小勺,马苏里拉芝士适量
咸味土豆拉丝马芬的做法步骤
土豆去皮切丁焯水,沥干水分放置备用
1把马苏里拉奶酪刨丝备用
2鸡蛋、玉米油搅匀,加入过筛的盐搅匀
3加入牛奶,搅匀
4面粉、泡打粉、小苏打过筛加入上一步骤的液体中
5面粉、泡打粉、小苏打过筛加入上一步骤的液体中
6加入沥干水分的土豆丁,搅拌均匀
7将拌好的面糊装入裱花带中
8剪掉裱花带的前端,挤入准备好的模具内
9放入烤箱中层180度烤15分钟,15分钟后在表面撒上事先刨好丝的马苏,再入烤箱烤5分钟即可
10小贴士
1、加入土豆的那一步,也可以加入培根丁(要事先炒过,沥干油)口感会更香的。
2、做好的马芬记得一定要趁热吃,凉了芝士就不好吃了。
3、面糊只要拌匀就可以了。
4、懒得用裱花袋,也可以用勺子之类的把面糊装进模具里。
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