冬季养生砂锅菜食谱大全

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享冬季养生砂锅菜食谱大全

　　1.腊味香芋煲

　　原料香芋，腊鸭腿，香菇

　　调料黄酒，盐，糖，姜

　　做法

　　1、把香芋去皮，切块，香菇浸泡发，切片，腊鸭腿放入锅里，加水煮十分钟，捞出洗干净，切块。

　　2、把腊鸭腿放入砂锅里，放入姜、黄酒，再加入适量清水烧开，再用小火煲半小时。

　　3、再放入芋头和香菇，继续煲二十分钟，，加盐和糖调味即可。

　　2.香菇砂锅鸡

　　原料鸡腿肉，香菇，西兰花

　　配料油，盐，香油，料酒，酱油，五香粉，干辣椒，葱

　　做法

　　1、把鸡腿洗干净切块，加盐和五香粉腌半小时，香菇浸泡发，切片，西兰花切小朵，洗干净，葱切段。

　　2、在锅里放油烧热，放入鸡腿炸至金黄色，装盘沥油。

　　3、把香菇放入砂锅底里，再摆上炸好的鸡腿、葱和干辣椒，再淋入料酒、酱油和盐，再加入适量清水。

　　4、大火烧开，再用小火炖半小时，然后放入西兰花煮熟即可。