【年夜饭】之香菇蚝油焖鸡翅的制作

　　香菇蚝油焖鸡翅怎么做好吃，香菇蚝油焖鸡翅的制作技巧----浓油酱赤，颊齿留香

 　　香菇不是干发的，据说干香菇泡发后更香，我没比较过。

　　香菇洗净，切半。

　　鸡翅中剁块，飞水焯去血沫，

　　不剁块，也可以在上面划两刀以便更入味;

　　蒜仔切末，姜切丝。