过年饺子的做法大全，孕妇吃什么馅好

 　传遍世界的习俗吃饺子。过年饺子的做法大全，孕妇吃什么馅好

　　孕妇吃什么馅的饺子好?

　　1 西瓜皮饺子馅

　　饺子馅料西瓜皮、葱、姜、盐、味精、麻油

　　制作方法

　　1、西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料。

　　2、加入虾仁(不用太多)，这样西瓜皮饺子馅就做好了。

　　饺子特点

　　做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。

　　温馨提示

　　西瓜皮如不切丝，切碎也行，还可拌入肉馅(与正常饺子馅做法一样)，这样做成的饺子特别爽口。

　　2 牛肉饺子馅

　　饺子馅料牛肉、白萝卜、洋葱、鸡蛋、姜汁

　　制作方法

　　1、牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、花生油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀。

　　2、萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分，洋葱切细末。

　　3、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，牛肉饺子馅即成。

　　温馨提示

　　1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能吸收更多水分，使之细嫩。

　　2、嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。

　　3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。