蒜蓉粉丝开背虾的图文做法

　在这辞旧迎新的时候，上一道色泽红亮老少皆宜的喜庆菜，为美好的节日家宴添一份绿色健康。

　　蒜蓉粉丝开背虾

　　食材新鲜基围虾或明虾、龙口粉丝，蒜瓣香葱碎、生抽、白糖、高汤或清水、胡椒粉香醋，盐各适量

　　蒜蓉粉丝开背虾的做法

　　1，瓣蒜去皮剁成末，香葱洗净切葱花(香葱我忘了拍)

　　2-3，龙口粉丝温开水泡软捞出过冷水剪成段(也可以不过冷水)。

　　4，新鲜明虾或基围虾冲洗干净。

　　5，剪去虾子胡须。

　　6，用牙签把虾线挑出，从头下边沿剪开，尾部连接。