冬季进补食谱大全

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　　1.栗子核桃莲藕汤

　　材料2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。

　　做法

　　1.先将以上原料洗干净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯。

　　2.然后往锅中放入适量清水，加入陈皮，等到水开后，放入所有原料。

　　3.先以大火大概煮20分钟，煮开后再转为小火，继续煮大概1个小时即可。

　　2.脆柿子鸡汤

　　材料1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。

　　做法

　　1.先将柿子洗干净，切成片状。

　　2.鸡腿切成块，然后飞水，备用。

　　3.然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮。

　　4.等到电锅跳起，加入盐以及九层塔调味即可。

　　3.皇宫菜肉丝汤

　　材料50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。

　　做法

　　1.将姜洗干净切成丝，然后皇宫菜洗干净切成段。

　　2.肉丝洗干净，加入1/4茶匙盐及太白粉抓拌。

　　3.等到水开后放入姜丝以及皇宫菜，煮开后放入肉丝。

　　4.加入1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味即可。