清润龙骨木瓜汤做法与功效

清润龙骨木瓜汤的做法是怎样，清润龙骨木瓜汤的制作方法

　　为初冬准备的一款清润暖汤----清润龙骨木瓜汤

　　虽然现在已经立冬了，但仍然容易感觉到口干舌燥，暂时来说，家里还不敢做太多像羊肉煲之类的大补菜式，我们家的菜式还是尽量以润补为主，今天这款汤因为加入了木瓜，使这款汤喝起来清甜甘润，加之有清热润肺、健脾养胃的功效，这样的汤，非常适合全家老少一起饮用哦。

　　木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C及钙、磷等物质，有促进新陈代谢和抗衰老的作用。

　　眉豆味性甘平，具有健脾、补肾、暖肠胃、理中益气的功效，而且内含有丰富的营养元素，可以帮助消化、增进食欲、提高免疫力的作用。

　　清润龙骨木瓜汤

　　材料小木瓜一个，花生一把(约50克)，眉豆一把(约50克)，陈皮1片，水适量。　　调料盐、鸡精适量。

　　清润龙骨木瓜汤的图文做法

　　1、花生和眉豆洗净，用水浸泡半小时，木瓜去皮去籽切成大块。

　　2、龙骨冼净，切大块，锅内加入适量的水，烧开，放入龙骨氽烫去除血水，捞出沥干水份备用。

　　3、将处理好的龙骨、花生、眉豆及陈皮放入汤锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煲1小时。

　　4、加入木瓜块再继续小火煲40分钟，加入适量的盐和一丁点鸡精调味即可。

　　特别提示

　　1、木瓜要买熟了但不是熟到软的那种，要买熟了但还比较硬挺的，这样煲的时候即有香味，还不容易煲烂。

　　2、煲汤后的龙骨可以捞出来蘸酱油食用。

　　一起烘焙网小提示

　　木瓜和风尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用;风尾菇有补中益气。两者搭配食用，有减脂、降压以及提高免疫力的作用。

　　木瓜和玉米笋能一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

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