小寒温补食谱推荐

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　　1.山药羊肉汤

　　配料羊肉，山药，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

　　做法

　　1、羊肉洗净切块，入沸水锅內，焯去血水;

　　2、姜葱洗净用刀拍破备用;

　　3、山药与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

　　功效补脾胃，益肺肾。

　　2.益寿鸽蛋汤

　　主料枸杞、桂圆肉、黄精、鸽蛋、冰糖适量。

　　做法

　　将枸杞、桂圆肉、黄精洗净切碎，待用。

　　锅中注入适量清水，加入以上味药物同煮至沸后约I5分钟，把鸽蛋打破后逐个下锅內，将冰糖入锅同煮至熟即成。

　　功效具有补肝肾，益气血，润沛滋阴之功效，对肺燥咳嫩，气血虚弱，智力衰退等症有较好疗效。可作为肾虚腰痛，年老体衰者之膳食。外感实邪、内有痰火、湿滞者忌用。

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